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L’Annexe est une brasserie-fermenterie située à Saint-Gilles qui produit des bières artisanales et des limonades naturelles.
L’Annexe produit également plusieurs ferments qui sont des limonades fruitées contenant peu de sucre et un tout petit peu d’alcool. Elles sont donc naturellement pétillantes.
Gregoire et Max sont 2 amis d’enfance qui ont décidé de vivre de leur passion en ouvrant cette brasserie-fermenterie.
Tous les produits de l’Annexe sont également labellisé agriculture biologique, ce qui permet à l’Annexe de fournir de nombreux magasins bios au sein desquelles les différentes limonades fermentées sont un vrai succès.
L’Annexe, première brasserie-fermenterie de Bruxelles et 7ème brasserie de Bruxelles.