Les vins du Domaine de La Madrague
Vin de bonne compagnie, vin familial, la Cuvée Charlotte est une sélection de jus de goutte après macération. Fruitée, éclatante et explosive, elle a la délicatesse de plaire au plus grand nombre.
En 2007, Jean-Marie ZODO fait renaître le Domaine de la Madrague et ses 20 hectares de vignes qui s'étendent sur les communes de La Croix Valmer et Gassin.
La cave moderne domine un vignoble d'une rare authenticité et chargé d'histoire.
Qui, touriste ou résident, toutes générations confondues, n'a pas au moins une fois emprunté notre célèbre allée de palmiers, celle-là même qui traverse nos vignes et s'étend jusqu'à la magnifique plage de Gigaro ?
C'est l'obsession du détail et de la qualité qui fait produire aux vignes de La Madrague un vin d'exception, devenu aujourd'hui une valeur reconnue dans la région.
Nos cuvées exceptionnelles, vendues au caveau, sur internet et dans de nombreux restaurants, tiennent leurs noms des deux filles du propriétaire du domaine, Claire et Charlotte ; et plus récemment de ses petits-fils, César, Charles puis Gaspard.
Acteur du développement durable, le Domaine de la Madrague s'est engagé en agriculture biologique dès son achat, et a multiplié les médailles en quelques années.
La Cuvée Charlotte
Vin de bonne compagnie, vin familial, la Cuvée Charlotte est une sélection de jus de goutte après macération. Fruitée, éclatante et explosive, elle a la délicatesse de plaire au plus grand nombre.
Le Charlotte Blanc a une robe jaune pâle avec des reflets gris. Un nez très fin avec des senteurs vanillées, boisées, de fleurs blanches et de fruits exotiques. Il a une attaque franche, une bouche ample et soyeuse où l'on retrouve des arômes de fruits exotiques et d'agrumes. Très persistant en bouche. Il s'accordera avec vos apéritifs, les poissons et les crustacés.
Le Charlotte rosé a une robe rose pâle, un joli nez complexe sur des notes de pamplemousse rose et de pêche. Il a une attaque soyeuse avec des arômes de pamplemousse et de pêche blanche. Très belle résistance en bouche. Il s'accordera avec vos apéritifs, les grillades et les plats provenceaux.
Le Charlotte rouge a une robe rouge cerise avec des reflets violacés. Un très joli nez de sous bois avec des notes de fruits rouges. Il a une bouche souple et fruitée avec une belle persistance en bouche. Il s'accordera avec les viandes blanches et les grillades.