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Depuis 1979, les thés, les cafés et les épices de Lebensbaum proviennent à 100% de d'agriculture biologique. Lebensbaum achète à la source car la qualité est sa tradition et qu’ils veulent être présents d’entrée de jeu lors de la naissance de leurs produits. Ils qualifient leurs relations avec les fournisseurs comme des partenariats à long terme. Depuis le champ, en passant par le traitement dans leur usine, jusqu’au produit prêt à vendre, ils configurent ensemble toute la chaîne de valeur ajoutée.